藏在厦门闹市红砖古厝的私房菜,大名鼎鼎获奖无数,你吃过吗?

  • 猫吃天下
  • 2026-09-15
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  • 红厝8号·融合私房菜,位于厦门莲花谊爱路,大名鼎鼎深受食客喜爱,是很多市民老饕聚餐宴客的首选,人均200起丰俭由人,中秋节快到了,我今天就跟朋友们去欢乐相聚!


    红厝8号·融合私房菜,位于厦门莲花谊爱路,大名鼎鼎深受食客喜爱,是很多市民老饕聚餐宴客的首选,人均200起丰俭由人,中秋节快到了,我今天就跟朋友们去欢乐相聚!

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    餐厅在一个红砖古厝院落内,绿竹掩映闹中取静,仿佛世外桃源。

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    红砖绿瓦古色古香,照壁传统古朴精美大气。

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    苔痕上阶绿,草色入帘青,庭院四周是包厢,格调不凡很有意境。

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    包厢内宽敞舒适,实木的桌椅,墙上的字画,陈设的瓷器,很有文艺气息,氛围感十足。

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    各种荣誉牌匾证书琳琅满目,实至名归。

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    点的菜很快就依次上桌啦,开开心心吃起来!

    蒜香刀豆,色泽养眼青翠欲滴,清新爽口胃口大开。

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    悦味椒麻鸭掌,脱骨爽脆香麻可口,有滋有味。

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    捞汁宁德老蛏,娇嫩肥美新鲜优质,秘制捞汁滋味独到,一口入魂。

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    油泼东星斑,以前吃的大多是清蒸,这次很有创意的用了油泼的方式烹制,香辣滋味很好的激发了鱼肉的鲜美,赞不绝口!

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    鲜花椒焗菜蟹,蟹肉细嫩蟹钳饱满,鲜花椒的清麻更突显了蟹肉的鲜甜,爱不释手!

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    沸腾橄榄油虾球,精选新鲜大虾和优质橄榄油,虾球饱满弹牙麻辣鲜香,拍案叫绝!

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    鲜沙姜捞肚尖,柔嫩筋道有嚼劲,烹制入味回味无穷!

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    蜂窝九肚鱼酥,金灿灿香喷喷,外酥里嫩鲜香无比!

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    福州醉小排,火候滋味恰到好处,酸酸甜甜欲罢不能!

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    牛肝菌炒崇武鱼卷,清香的牛肝菌和鲜香的鱼卷完美融合,一会就瓜分一空!

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    枸杞叶文蛤排骨汤,枸杞叶的清爽、文蛤的鲜美、排骨的香醇,热乎乎喝上一碗,无比舒畅!

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    油淋时蔬,清脆而不青涩,清爽而不平淡,简约而不简单。

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    肉松海苔叉烧炒饭,真材实料份量十足,炒的均匀入味,米饭颗粒饱满,香喷喷!

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    吃的好满足,红厝8号果然名不虚传当之无愧,从来不会让我失望,每次都有惊喜!