大兴宾馆， 重温旧时光里的温馨与美味

位于京城南端的大兴宾馆，于我而言藏着近四十载的味觉记忆。宾馆初开张时，我曾与亲友在此聚餐，如今岁月流转，诸多细节已然模糊，唯有那道鲁菜油炸蝎子，依旧在记忆里鲜活，成为难以忘却的旧味。

近日重访大兴宾馆，推门而入的瞬间便眼前一亮。宽敞明亮的大堂通透雅致，相较于初时模样，整座楼宇的硬件设施早已迭代升级，褪去了旧时光的青涩，却依旧留存着几分熟悉的亲切感。

这里早已是周边企业办宴、居民家庭聚餐的首选之地。大小包间一应俱全，格调优雅整洁，尽显大方质感；大堂与咖啡厅则专候散客，氛围惬意自在，满足不同食客的需求。

餐厅兼收并蓄，主打京味菜、鲁菜、川菜与湘菜，轻松实现“南北通吃”的味蕾体验。机器人送餐上桌，一盘丰收蘸酱菜先夺人眼目，红黄绿白的鲜蔬错落摆放，颜值与滋味兼具。这道源自东北长白山满族的凉菜，曾走进皇宫宴席，大葱配鲜蔬蘸酱，吃的便是食材本真的清鲜。五香酱牛肉薄厚适中，蘸上特制汤汁，酸辣感与牛肉的醇香在舌尖交融，层次丰富。

久违的老北京小吃农家炖吊子更是惊喜，红汤浸润的猪大肠，蘸上葱花、香菜小料，肉香与鲜爽交织，别具风味。将刚烙好的面饼浸入汤汁，吸足精华后入口，软糯鲜香，回味无穷。

湘菜小炒黄牛肉鲜辣劲足，是妥妥的下饭神器；清炒广东菜心则清甜爽口，恰好中和了辣味。

餐后一杯玉米汁，清甜润喉，为这顿宴席画上圆满句号。旧馆换新颜，滋味仍如初，这一餐南北风味的碰撞，让味蕾与心境都得到了极大地满足。