野三坡食记：山边农家味

望着风景品农家菜，正是河北保定野三坡之旅的惬意注脚。清泉山景区旁有条农家乐聚集的街道，往来自驾车总爱在此稍作停留，或寻一处合心意的住处，或尝几口地道乡土味。

从清泉山出来时已过饭点，我们抱着试试看的心态走进一家“庭院烧烤”。店主正忙着网上直播，想来在本地也算小有名气。

小院依山而建，站在院中能仰见连绵群山，二层露台上品着美食俯瞰车流人流，格外舒心。只是天太热，我们选了包间落座。

店家以烧烤和农家菜为主，久居京城的我们早对农家菜心生向往，便点了野菜丸子、黑豆芽拌粉条、小葱摊鸡蛋、糖醋里脊和野菜坨子，就着喷香的米饭开吃。

最让人感到新鲜的是野菜坨子和炸野菜丸子。野菜坨子是野菜混着白面摊成的软饼，蘸上大蒜醋汁，入口糯软，酸、辣、鲜、香交织；油锅炸过的野菜丸子，焦香扑鼻。小葱摊鸡蛋嫩黄鲜香，黑豆芽拌粉条清爽利口，新鲜食材自带的质朴味道，吃起来格外对味。小外孙子点的糖醋里脊酸甜适口，小家伙吃得津津有味。

店家还兼做民宿，灰瓦白墙的小楼气派雅致。守着景区做烧烤与农家菜，这般好地段配着实在味道，生意红火也在情理之中。