厦门好吃的湘派烤肉，鲜辣香嫩，开启以肉会友的欢乐模式

都说厦门没有秋天，不过在逐渐降温的天气里，街上已有不少人穿起了长衣长裤，特别是到了夜晚，阵阵凉风提醒着季节的更替。冷空气来袭的日子里，和饭友们来一场湘派烤肉，鲜辣香嫩，开启以肉会友的欢乐模式。

 

湘派烤肉，其精妙在于腌料，只用辣椒、洋葱等秘制香辛料来腌制各种食材，经过烤制呈现出鲜、辣、香、嫩的特色，让人吃一次就爱上了！

 

柒酒烤肉，主营湘派烤肉，在厦门已有3家门店，不过有的菜品只有湖里万达店、双子塔店才有，所以这次聚餐的地点就决定在，位于湖里万达金街的柒酒烤肉·湘派烤肉。大红的招牌醒目，餐厅内也是一派红红火火的样子，一楼已是座无虚席，于是我们来到二楼落座。

 

点单后，服务员端上一盆燃烧的无烟炭，放入桌上的烤炉之中，然后在烤盘上铺上油纸，并倒上少量食用油。

 

蘸料有3种，辣椒粉、蒜蓉酱、甜辣酱，每人一份，蘸完可无限续加。另外，蒜片、辣椒圈等小料，以及可乐、雪碧、芬达，都是无限量供应。

 

霸王牛板腱（纯肉一斤）

牛板腱位于牛肩胛骨外侧，纹理分明，质地鲜红，因是牛身上运动不到的地方，所以很嫩，片成大薄片后，在烤盘上无需烤制太久，吃起来既鲜嫩又多汁，大口吃肉的感觉真好啊！

 

霸王牛五花（纯肉一斤）

牛五花指的是牛腹部的肉，油脂较多，所以口感更加嫩滑，用新鲜的生菜叶包裹着吃可解腻。对了，生菜也是可以续加的。

 

 

霸王牛肋条（纯肉一斤）

牛肋条是牛肋骨上的肉，少筋少膜，精肉多，肥肉少，烤熟后吃，质地紧实有嚼头，倒是更让人喜欢了。

 

烤肉全家福

九宫格汇集了爆汁雪花牛肉粒、5A肥牛卷、Q弹海螺片、秘制肥肠、香脆掌中宝、手打虾滑、吉利大虾、香肠双拼、蒜香口蘑，点一份尝到九种食材，感觉哪个好吃再加点，真是点菜选择困难症的福音！

 

精品五花肉

肥瘦相间的猪五花，口感柔嫩又Q弹，向来很受欢迎，怪不得是一年点单超千万的头道招牌菜啊！

 

法式小羊排

品质上乘，腥膻味轻，简单的腌制后，食客就能自行轻松烤制，吃起来香浓扑鼻，松软多汁。

 

黑椒西冷牛排

经典的黑椒牛排，一看就知道是原切肉，滋味香醇，口感又好，多吃不腻。

 

厦门好吃的湘派烤肉，鲜辣香嫩，开启以肉会友的欢乐模式~