云南这个民族很奇怪，茶要烤着吃，吃核桃蘸蜂蜜，女人害怕陌生人

说起喝茶大家都知道，无论是红茶，绿茶，乌龙茶还是云南的普洱茶，肯定都是用水泡着喝呗，可就在云南省临沧市临翔区南美拉祜族乡，这里住着的拉祜族人，他们喝茶就很奇怪，不是泡着喝，而是要放在炭火上烤，吃核桃还要蘸着蜂蜜吃，我可是从来没这样吃过核桃喝过茶。

拉祜族乡自然生态环境优美，青山绿水，尤其是盛产核桃和茶。绿油油的茶山，挂满果子的核桃树，每到收获的季节都会吸引很多城里人来采摘。

拉祜族人平时喜欢烤茶，尤其是在闲暇的时候，三五成群的抽着烟，聊天，喝茶。他们的饮茶方式有别于其它的民族，首先要用陶制小罐把茶叶烤香，然后倒入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，发出一阵阵吱吱声响，这就是他们的吃烤茶。如果有客人来，拉祜族人必须用烤茶招待，煮出来的第一罐茶肯定是自己先喝，第二罐茶水才会给客人喝。煮出来的第一道茶水主人自己喝完表示茶中无毒，请客人放心。第二道茶味正浓，味道最好，所以才会用最好的第二道茶招待客人。

我们到这里自然也免不了这么高级的招待，大家围坐在炭火旁，有说有笑，吃着烤茶，而且还会在喝茶的同时，主人会把自家生产的水果拿出来招待我们。现在山区交通方便，这里也会有外面的一些新鲜水果进来，看看我们吃的多丰富。但是当地的核桃还是最受欢迎，尤其是他们的核桃不像我们直接砸开吃，一定是要用核桃蘸着蜂蜜吃，这样又香又甜，蜂蜜都是农家自己酿制，非常的清香甜蜜。尤其是浓稠的蜂蜜吃到嘴里散发出浓郁的花香，而且吃多也不会齁嗓子，这就是来自大自然纯天然的美食，也是大自然对拉祜族最好的馈赠。

吃完烤茶之后，热情的拉祜族就会在他们经常聚会的村子中央广场，为来到这里的客人载歌载舞，唱起他们的打歌，他们的打歌是没有歌词的，都是口口相传，所以好多时候我们只能从那嘹亮悠扬旋律中慢慢用心体会。奇怪的是来唱歌的都是男人，没有一个女人，这是为什么？

经过询问，原来这里的女人从来不和陌生人打交道，更别说出来为我们演出了，怪不得白天我们在路上遇见两个割草回来的大娘，本来想和她们聊几句，刚一开口，她们撒腿就跑，竟然连自己身上背的背篓都不要了，扔在路边就跑，一直到我们离开她们都没有出现。

拉祜族属于氐羌族群，发源于青海湖畔，是一个游猎民族。就南美拉祜族的历史来讲，至今不过500年，与汉族5000年悠久文化相差甚远，因游猎生活需要，南下经澜沧。江河谷迁栖至南美，该民族历史上以狩猎为生，长期居住在深山老林，过着与世隔绝的生活。可能是与外界隔绝的太久，加上旅游开发还不成熟，语言上的不通，这些老年人的思想很多时候接受不了与陌生人交谈来往，所以才会出现之前偶遇的尴尬场面。

拉祜族饮食比较有特色，主要以烤食为主，多喜辛辣，且男女老少都喜欢酒和吸烟。主要美食有鱼腥菜烤鱼、芦子叶拌蜂儿、熟地毛拌木耳、黄精煮排骨、甜笋煮乌骨鸡。拉祜族是一个能歌善舞的民族，无论男女老幼都喜欢“打歌”。

拉祜族乡以前也是很贫穷的，如今可大不一样。随着政府扶贫项目的发展，这里的人们也逐渐脱离贫困，收入也有了很大的改善。现在村子里还有一个很漂亮的吊脚楼民宿，卫生而干净，一个民宿有三个房间，也有两个房间，带客厅，卫生间，还有24小时热水，吃饭的话村子里有小食堂，所以来到这里再也不用愁没地住，没地方吃饭喽。

如今这种比较原始而没有被开发的村落已经保留的不多了，这里还需要社会各界的大力支持和保护。我们住的民宿虽然也在村里，和当地村民住的还不在一起，但是离的很近，可以随便进去村里逛。

南美拉祜族乡，位于云南省临沧市临翔区西南部，距离市区48公里，交通很方便，来的话建议自驾。如果要坐公交的话，需要倒车，还需要等，因为公交车是按时按点发车。自驾导航前往会更快捷方便。