这家19年川菜老店,征服了无数厦门人的胃,你吃过吗?

  • 猫吃天下
  • 2021-03-25
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  • 厦门人本身口味清淡,但近几十年来厦门开了不少各种菜系的餐厅,尤其是川菜深受欢迎,麻辣鲜香的滋味征服了不少厦门人,【醉糊涂川菜楼】开业19年了,食材新鲜优质,口味正宗地道,菜品分量十足,价格亲民实惠,建立了优秀的口碑,是吃川菜很好的选择,今天就约上小伙伴们前去大快朵颐!


    厦门人本身口味清淡,但近几十年来厦门开了不少各种菜系的餐厅,尤其是川菜深受欢迎,麻辣鲜香的滋味征服了不少厦门人,【醉糊涂川菜楼】开业19年了,食材新鲜优质,口味正宗地道,菜品分量十足,价格亲民实惠,建立了优秀的口碑,是吃川菜很好的选择,今天就约上小伙伴们前去大快朵颐!

    醉糊涂川菜楼位于厦禾路817-8,不过实际上是在汇文路,门面朴实大方,感觉很亲切。

    餐厅有两层,明亮整洁,简洁舒适,二楼有包厢,气氛挺不错。

    点了几个经典菜,很快就上桌啦!

    炭烤双椒田鸡,好大的一个盘子,里面满满的田鸡,热气腾腾,香气四溢,白嫩的田鸡,红彤彤的辣椒,绿油油的青椒,还有青翠的香菜和青花椒,色彩缤纷,无比诱人。

    田鸡肉大块饱满,细嫩弹牙,烹制入味,两种辣椒辣味完美结合,加上青花椒的清麻,色香味俱全,好吃的不要不要的,强烈推荐!

    水煮乌鱼,鱼肉洁白如玉,辣椒通红似火,未吃其菜先闻其香,迫不及待夹起一块送入口中,相比通常用的草鱼,乌鱼肉质更加紧实少刺,娇嫩鲜美,麻辣鲜香,赞不绝口。

    毛血旺,好大一盆,满是食材,有黄喉、毛肚、鸭血、午餐肉等,真材实料,优质新鲜,麻辣的恰到好处,好吃的停不下来,一直捞一直有,真是个好吃的聚宝盆!

    香辣扇子骨,好大片的扇子骨,火候掌握的很好,抓起一片细细品尝,肉质不干不柴,香香辣辣,让人爱不释手。

    蒜泥白肉,肉片大片方正,厚薄均匀,刀工一流,肥瘦得宜,晶莹剔透,浸润在清亮的红油中,美轮美奂,整片送入口中,肉香浓郁,香辣醇厚,回味无穷。

    干煸肥肠,肥肠不生不老,嫩中带劲,水准一流,令人惊艳,一下就瓜分一空。

    牛腩煲,牛腩又嫩又有嚼劲,土豆绵柔细腻,香喷喷的真好吃,怪不得土豆炖牛肉是以前年代人们的向往呢!

    麻辣小龙虾,这是我2021年第一次吃小龙虾,个头颇大,色泽鲜红清亮,虾肉饱满弹牙,还有丰富的虾膏,品质一流,麻辣够味,让人吮指回味,没想到今年第一次吃的小龙虾就这么棒!

    大家吃的好满足,相约下次再来欢乐相聚!